食品着色剂二氧化钛在中国迎来十年黄金共有 0 条回复件
发表于 2012-02-23 01:33:06
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二氧化钛(TiO2)即钛白粉，具有无毒、最佳的不透明性、最佳的白度和光亮度，被认为是目前世界上性能最为优异的白色颜料，约占全部白色颜料使用量的80%，被广泛应用于涂料、塑料、造纸、印刷油墨、化纤、橡胶 ...
中文名称：二氧化钛
中文别名：二氧化钛钛酐氧化钛(IV)
英文别名：Titanium(IV) oxideTitanium dioxide Titanic anhydrideTitunic acid anhydrideTitania Titanic acid anhydrideTitania Unitane Pigment white 6 C.I. TiO2 79.88 白色无定形氢粉末。溶于氟酸和热浓硫酸，不溶于水、盐酸、 硝酸和稀硫酸。与硫酸氢钾或与氢氧化碱或碳酸碱共同熔融成钛酸碱后可溶于水。相对密度约4.0。熔点 1855℃。 密封保存。 制备一定浓度的钛化合物标准。颜料。陶瓷工业。聚乙烯着色剂。研磨剂。电容介质。高纯钛盐制备。耐高温合金、耐高温海绵钛制造。
食品应用研究： 二氧化钛(俗称钛白粉)是一种允许使用的食用色素，JECFA中没有规定ADI值。得出此项结论的依据是在大量的物种研究包括对人类的研究中，并没有发现二氧化钛被大量的吸收和组织的存积。在欧盟，二氧化钛(俗称钛白粉)作为允许的食用色素被列入欧共体94/36/条例的附录I中。生产出的二氧化钛有两种晶型结构--锐钛矿型和金红石型。在94/36/条例中规定二氧化钛仅允许使用锐钛型。而JECFA规定允许使用两种形式。 金红石型和锐钛矿型两种晶型的二氧化钛(俗称钛白粉)具有相近的化学性质，但它们的晶型结构及光反射度是不同的。这两种形式的生物利用率本质上是相同的，近而毒理学数据适用于任何一种形式。这种型式的二氧化钛可能会代替锐钛矿二氧化钛应用于目前的各个使用领域。
不危害健康： 一种安全无毒的食品添加剂--二氧化钛（钛白粉）国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织（JECFA）、（CAC）、（FDA）、（EFSA）在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。这充分说明了二氧化钛是一种对人体没有毒性的、十分安全的食品添加剂。 二氧化钛是一种十分安全的食品添加剂（GRAS）。 二氧化钛是一种无毒无害的物质，是被世界许多国家广泛使用的食品添加剂，关于二氧化钛已有明确结论。二氧化钛是一种没有任何毒性，不会在人体蓄积，不会对人体产生危害的惰性物质。 二氧化钛在油炸制品、膨化食品等食品中的最大添加量说明二氧化钛是一种十分安全可的食用添加剂。 二氧化钛在面包、面条、馒头等改良剂中作为稀释剂使用，其目的是为了使面包、面条、馒头改良剂所使用的酶制剂（如真菌 -淀粉酶、面条褐变抑制酶等）能够均匀地加入面粉中，提高产品的分散性，可以替代中国已经允许在面粉中使用的稀释剂碳酸钙（石灰石）、硫酸钙（石膏）等。二氧化钛一般在改良剂中的使用量在30%左右。二氧化钛的使用不仅使面粉具有很好的流散性，同时还具有很好的安全性。这样的改良剂添加到面粉中二氧化钛的含量一般不超过1/万，远远低于国家规定 (GB2760-1996规定的二氧化钛在油炸制品、膨化食品等食品中的最大添加量为1%)。 根据以上规定及实践足以说明二氧化钛是一种安全无毒无害的食品添加剂。 二氧化钛 二氧化钛 拼音名：Eryanghuatai 英文名：Titanium Dioxide
TiO 78.88 本品按干燥品计算，含TiO不得少于98.0%。 本品为白色粉末；无臭，无味。
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